• होम पेज
  • टीम अफ़लातून
No Result
View All Result
डोनेट
ओए अफ़लातून
  • सुर्ख़ियों में
    • ख़बरें
    • चेहरे
    • नज़रिया
  • हेल्थ
    • डायट
    • फ़िटनेस
    • मेंटल हेल्थ
  • रिलेशनशिप
    • पैरेंटिंग
    • प्यार-परिवार
    • एक्सपर्ट सलाह
  • बुक क्लब
    • क्लासिक कहानियां
    • नई कहानियां
    • कविताएं
    • समीक्षा
  • लाइफ़स्टाइल
    • करियर-मनी
    • ट्रैवल
    • होम डेकोर-अप्लाएंसेस
    • धर्म
  • ज़ायका
    • रेसिपी
    • फ़ूड प्लस
    • न्यूज़-रिव्यूज़
  • ओए हीरो
    • मुलाक़ात
    • शख़्सियत
    • मेरी डायरी
  • ब्यूटी
    • हेयर-स्किन
    • मेकअप मंत्र
    • ब्यूटी न्यूज़
  • फ़ैशन
    • न्यू ट्रेंड्स
    • स्टाइल टिप्स
    • फ़ैशन न्यूज़
  • ओए एंटरटेन्मेंट
    • न्यूज़
    • रिव्यूज़
    • इंटरव्यूज़
    • फ़ीचर
  • वीडियो-पॉडकास्ट
  • लेखक
ओए अफ़लातून
Home ज़ायका

गुड़ वाले बेसन के सेव के बिना भला कैसे कटेंगी सर्दियां?

टीम अफ़लातून by टीम अफ़लातून
November 17, 2021
in ज़ायका, रेसिपी
A A
गुड़ वाले बेसन के सेव के बिना भला कैसे कटेंगी सर्दियां?
Share on FacebookShare on Twitter

ये तो हम सभी मानते हैं कि खाने-पीने का जो मज़ा सर्दियों के मौसम में है, वो दूसरे मौसमों में नहीं. तभी तो ठंड के मौसम के लिए हमारे यहां ढेर सारे अलग से, ऐसे पकवानों की सूची मौजूद है, जो हमें ऊर्जा देते हैं और सेहतमंद बनाए रखते हैं. इन्हीं में से एक है, बेसन के गुड़ वाले सेव. इन्हें एक बार बनाकर यदि आप एयरटाइट कंटेनर में भर दें तो महीनेभर तक इनका आनंद लिया जा सकता है.

सामग्री
2 कप बेसन
1 कप गुड़, छोटे टुकड़ों में तोड़ा हुआ
1 टेबलस्पून घी
¼ कप तेल मोयन के लिए और तलने के लिए अलग से
½ टीस्पून सौंठ (वैकल्पिक)
½ टीस्पून सौंफ, पिसी हुई (वैकल्पिक)

विधि
• एक बोल में बेसन और मोयन का तेल मिलाएं.
• इसमें पानी डालकर बेसन को नर्म गूंध लें. इसे 10 मिनट के लिए ढंक कर अलग रख लें.
• कड़ाही में तेल गर्म करें. जब तेल अच्छा गर्म हो जाए तो आंच को लो-मीडियम पर करें और सेव बनाने की मशीन में गूंधा हुआ बेसन भर कर सेव तल लें. सेव को दोनों ओर से गोल्ड-ब्राउन होने तक पलट-पलट कर सेकें. अब इसे लगभग आधे घंटे के लिए ठंडा होने रख दें.
• ठंडी सेव को हाथों से तोड़ लें.
• एक कड़ाही में घी गर्म करें. अब इसमें गुड़ डालें. धीमी आंच पर गुड़ को पिघलने दें. इसे लगातार चलाते रहें. इसमें सौंठ और सौंफ़ डाल दें.
• जब गुड़ पिघल जाए तो आंच बिल्कुल धीमी कर दें और इसमें ठंडे हो चुके सेव डालें और उन्हें तब तक चलाते हुए मिलाएं, जब तक कि सेवों पर अच्छी तरह से गुड़ की कोटिंग न हो जाए.
• अब आंच बंद कर दें, लेकिन सेव को चलाना जारी रखें. जब तक सेव अलग-अलग न हो जाएं और उन पर चढ़ा हुआ गुड़ सूख न जाए आप इसे चलाते रहें. अन्यथा सेव आपस में ही चिपक जाएंगे.
• अब सेव को ठंडा होने दें और दो घंटे बाद एक एयरटाइट कंटेनर में भर लें. महीनेभर तक इसका आनंद उठाएं.

इन्हें भीपढ़ें

वेजटेबल दलिया: स्वाद में आलातरीन, सेहत रखे बेहतरीन

वेजटेबल दलिया: स्वाद में आलातरीन, सेहत रखे बेहतरीन

July 27, 2023
sannata

ये ‘सन्नाटा’ स्वादिष्ट और सेहतमंद भी है!

July 24, 2023
bhutte-ka-kis

ज़रूर बनाएं स्वाद में लाजवाब भुट्टे का किस

July 19, 2023
दाल पेशावरी, जिसका स्वाद आपको सदा रहेगा याद

दाल पेशावरी, जिसका स्वाद आपको सदा रहेगा याद

June 20, 2023
Tags: bachchon aur badon kee pasandbesan ke gud vaale sevchoice of children and eldersgram flour jaggery sevgudgud page sevgud vaale besan ke sevgud vaale sev banaane ka tareeqahow to make jaggery sevJaggeryjaggery gram flour sevjaggery page sevmeethe besan ke sevsardiyaansardiyon ke pakavaansweet gram flour sevwinter disheswintersगुड़गुड़ पगे सेवगुड़ वाले बेसन के सेवगुड़ वाले सेव बनाने का तरीक़ाबच्चों और बड़ों की पसंदबेसन के गुड़ वाले सेवमीठे बेसन के सेवसर्दियांसर्दियों के पकवान
टीम अफ़लातून

टीम अफ़लातून

हिंदी में स्तरीय और सामयिक आलेखों को हम आपके लिए संजो रहे हैं, ताकि आप अपनी भाषा में लाइफ़स्टाइल से जुड़ी नई बातों को नए नज़रिए से जान और समझ सकें. इस काम में हमें सहयोग करने के लिए डोनेट करें.

Related Posts

मैंगो पुडिंग
ज़रूर पढ़ें

मैंगो पुडिंग

May 26, 2023
refreshing-watermelon-salad
ज़रूर पढ़ें

तरबूज़ का रिफ्रेशिंग सलाद

April 5, 2023
How-to-store-dough-overnight
ज़रूर पढ़ें

गुंधा हुआ आटा, फ्रिज में क्यों नहीं रखना चाहिए?

February 9, 2023

Comments 11

  1. Andera Handwerk says:
    5 months ago

    skylight windows ireland

    Reply
  2. empty house deep cleaning services Gilbert says:
    5 months ago

    Maids bathroom deep cleaning services

    Reply
  3. move in move out cleaning says:
    5 months ago

    Maids best apartment cleaning services

    Reply
  4. empty house cleaning services says:
    5 months ago

    What does cleaning services include?

    Reply
  5. cleaning company says:
    5 months ago

    Do i need to sign a contract with a house cleaning service?

    Reply
  6. Who Invented Soccer says:
    3 months ago

    Who Invented Soccer

    Reply
  7. Traffic Advertising Platform says:
    3 months ago

    Traffic Advertising Platform

    Reply
  8. Toronto Premier Locksmith Services says:
    3 months ago

    Toronto Premier Locksmith Services

    Reply
  9. Pingback: ทำความรู้จัก หวยหุ้นลุงนิพนธ์เม็ดเดียว หรือ หวยหุ้นช่อง 9
  10. Pingback: ufabtb
  11. BVZ_Moskva_M says:
    2 weeks ago

    Быстро возводимые здания: экономический доход в каждой части!
    В сегодняшнем обществе, где минуты – капитал, здания с высокой скоростью строительства стали решением, спасающим для бизнеса. Эти новейшие строения включают в себя твердость, финансовую эффективность и быстроту установки, что дает им возможность первоклассным вариантом для бизнес-проектов разных масштабов.
    [url=https://bystrovozvodimye-zdanija-moskva.ru/]Быстровозводимые каркасные здания из металлоконструкций[/url]
    1. Быстрое возведение: Моменты – наиважнейший аспект в деловой сфере, и сооружения моментального монтажа обеспечивают существенное уменьшение сроков стройки. Это особенно востребовано в вариантах, когда актуально оперативно начать предпринимательство и получать доход.
    2. Финансовая выгода: За счет оптимизации производства и установки элементов на месте, экономические затраты на моментальные строения часто остается меньше, по сопоставлению с обыденными строительными проектами. Это способствует сбережению денежных ресурсов и обеспечить более высокий доход с инвестиций.
    Подробнее на [url=https://bystrovozvodimye-zdanija-moskva.ru/]http://scholding.ru/[/url]
    В заключение, скоро возводимые строения – это превосходное решение для бизнес-проектов. Они сочетают в себе быстрое строительство, экономию средств и высокую прочность, что позволяет им отличным выбором для фирм, желающих быстро начать вести бизнес и гарантировать прибыль. Не упустите возможность получить выгоду в виде сэкономленного времени и денег, оптимальные моментальные сооружения для вашего следующего делового мероприятия!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Twitter Instagram Youtube
ओए अफ़लातून

हर वह शख़्स फिर चाहे वह महिला हो या पुरुष ‘अफ़लातून’ ही है, जो जीवन को अपने शर्तों पर जीने का ख़्वाब देखता है, उसे पूरा करने का जज़्बा रखता है और इसके लिए प्रयास करता है. जीवन की शर्तें आपकी और उन शर्तों पर चलने का हुनर सिखाने वालों की कहानियां ओए अफ़लातून की. जीवन के अलग-अलग पहलुओं पर, लाइफ़स्टाइल पर हमारी स्टोरीज़ आपको नया नज़रिया और उम्मीद तब तक देती रहेंगी, जब तक कि आप अपने जीवन के ‘अफ़लातून’ न बन जाएं.

संपर्क

ईमेल: [email protected]
फ़ोन: +91 9967974469
+91 9967638520
  • About
  • Privacy Policy
  • Terms

© 2022 Oyeaflatoon - Managed & Powered by Zwantum.

No Result
View All Result
  • सुर्ख़ियों में
    • ख़बरें
    • चेहरे
    • नज़रिया
  • हेल्थ
    • डायट
    • फ़िटनेस
    • मेंटल हेल्थ
  • रिलेशनशिप
    • पैरेंटिंग
    • प्यार-परिवार
    • एक्सपर्ट सलाह
  • बुक क्लब
    • क्लासिक कहानियां
    • नई कहानियां
    • कविताएं
    • समीक्षा
  • लाइफ़स्टाइल
    • करियर-मनी
    • ट्रैवल
    • होम डेकोर-अप्लाएंसेस
    • धर्म
  • ज़ायका
    • रेसिपी
    • फ़ूड प्लस
    • न्यूज़-रिव्यूज़
  • ओए हीरो
    • मुलाक़ात
    • शख़्सियत
    • मेरी डायरी
  • ब्यूटी
    • हेयर-स्किन
    • मेकअप मंत्र
    • ब्यूटी न्यूज़
  • फ़ैशन
    • न्यू ट्रेंड्स
    • स्टाइल टिप्स
    • फ़ैशन न्यूज़
  • ओए एंटरटेन्मेंट
    • न्यूज़
    • रिव्यूज़
    • इंटरव्यूज़
    • फ़ीचर
  • वीडियो-पॉडकास्ट
  • लेखक

© 2022 Oyeaflatoon - Managed & Powered by Zwantum.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist