• होम पेज
  • टीम अफ़लातून
No Result
View All Result
डोनेट
ओए अफ़लातून
  • सुर्ख़ियों में
    • ख़बरें
    • चेहरे
    • नज़रिया
  • हेल्थ
    • डायट
    • फ़िटनेस
    • मेंटल हेल्थ
  • रिलेशनशिप
    • पैरेंटिंग
    • प्यार-परिवार
    • एक्सपर्ट सलाह
  • बुक क्लब
    • क्लासिक कहानियां
    • नई कहानियां
    • कविताएं
    • समीक्षा
  • लाइफ़स्टाइल
    • करियर-मनी
    • ट्रैवल
    • होम डेकोर-अप्लाएंसेस
    • धर्म
  • ज़ायका
    • रेसिपी
    • फ़ूड प्लस
    • न्यूज़-रिव्यूज़
  • ओए हीरो
    • मुलाक़ात
    • शख़्सियत
    • मेरी डायरी
  • ब्यूटी
    • हेयर-स्किन
    • मेकअप मंत्र
    • ब्यूटी न्यूज़
  • फ़ैशन
    • न्यू ट्रेंड्स
    • स्टाइल टिप्स
    • फ़ैशन न्यूज़
  • ओए एंटरटेन्मेंट
    • न्यूज़
    • रिव्यूज़
    • इंटरव्यूज़
    • फ़ीचर
  • वीडियो-पॉडकास्ट
ओए अफ़लातून
Home ज़रूर पढ़ें

हर व्यंजन का स्वाद बढ़ा देगी अमरूद की ये खट्टी-मीठी चटनी

टीम अफ़लातून by टीम अफ़लातून
January 28, 2022
in ज़रूर पढ़ें, ज़ायका, रेसिपी
A A
हर व्यंजन का स्वाद बढ़ा देगी अमरूद की ये खट्टी-मीठी चटनी
Share on FacebookShare on Twitter

इन दिनों अमरूद बहुतायत में आ रहे हैं. आप एक फल की तरह तो इसका आनंद ले ही सकते हैं, लेकिन इसकी चटनी का स्वाद इतना अच्छा होता है कि यदि आपने इसे एक बार बना कर खा लिया तो आप इसे बार-बार खाना चाहेंगे. तो लीजिए पेश है इसकी रेसिपी.

 

सामग्री
चटनी के लिए
1 बड़ा हल्का पका हुआ अमरूद (चाहें तो पका हुआ भी ले सकते हैं)
¼ टीस्पून जीरा
4 कलियां लहसुन की (वैकल्पिक, यदि न खाते हों तो ना डालें)
2 टीस्पून गुड़
2-3 हरी मिर्च
2 टेबलस्पून हरा धनिया
2 टीस्पून नींबू का रस
नमक स्वादानुसार

इन्हें भीपढ़ें

फ़िक्शन अफ़लातून#9 सेल्फ़ी (लेखिका: डॉ अनिता राठौर मंजरी)

फ़िक्शन अफ़लातून#9 सेल्फ़ी (लेखिका: डॉ अनिता राठौर मंजरी)

March 16, 2023
vaikhari_festival-of-ideas

जन भागीदारी की नींव पर बने विचारों के उत्सव वैखरी का आयोजन 24 मार्च से

March 15, 2023
पैसा वसूल फ़िल्म है तू झूठी मैं मक्कार

पैसा वसूल फ़िल्म है तू झूठी मैं मक्कार

March 14, 2023
Fiction-Aflatoon_Dilip-Kumar

फ़िक्शन अफ़लातून#8 डेड एंड (लेखक: दिलीप कुमार)

March 14, 2023

तड़के के लिए (तड़का वैकल्पिक है)
1 टीस्पून तेल
¼ टीस्पून राई
¼ टीस्पून धुली उड़द दाल
4 करी पत्ते
1 चुटकी हींग

विधि
1. अमरूद को धोकर काट लें. ज़्यादा बीज हों तो उन बीजों को निकालकर अलग कर दें..
2. अब कटे अमरूद के साथ जीरा, लहसुन (वैकल्पिक), गुड़, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक मिलाकर बारीक़ पीस लें.
3. नींबू का रस मिलाएं.
4. तड़के के लिए एक कलछी में तेल गर्म करें. तेल गर्म हो जाए तो इसमें राई डालकर चटकने दें. अब उड़द दाल और करी पत्ते डालकर आधा मिनट तक पकाएं. इसमें हींग डालें और तड़के को चटनी के ऊपर डालकर अच्छी तरह मिला दें. चटनी में तड़का लगाना वैकल्पिक है. इसके बिना भी अमरूद की इस खट्टी-मीठी चटनी का स्वाद लाजवाब होता है.
5. स्वादिष्ट अमरूद की चटनी आप पूड़ी, परांठे, पकौड़े, कबाब, कटलेट्स, रोल्स या चावल के साथ खा सकते हैं. यह चटनी हर व्यंजन के स्वाद को दोगुना कर देगी.

फ़ोटो सौजन्य: https://khanpaanblog.blogspot.com/

Tags: ChutneydipGuava ChutneyGuava Jaggery ChutneyGuava Sour-Sweet Chutneyside dishअमरूद की खट्टी-मीठी चटनीअमरूद की गुड़ वाली चटनीअमरूद की चटनीचटनीडिपसाइड डिश
टीम अफ़लातून

टीम अफ़लातून

हिंदी में स्तरीय और सामयिक आलेखों को हम आपके लिए संजो रहे हैं, ताकि आप अपनी भाषा में लाइफ़स्टाइल से जुड़ी नई बातों को नए नज़रिए से जान और समझ सकें. इस काम में हमें सहयोग करने के लिए डोनेट करें.

Related Posts

gulmohar-movie
ओए एंटरटेन्मेंट

गुलमोहर: ज़िंदगी के खट्टे-मीठे रंगों से रूबरू कराती एक ख़ूबसूरत फ़िल्म

March 12, 2023
Fiction-Aflatoon_Meenakshi-Vijayvargeeya
ज़रूर पढ़ें

फ़िक्शन अफ़लातून#7 देश सेवा (लेखिका: मीनाक्षी विजयवर्गीय)

March 11, 2023
hindi-alphabet-tree
कविताएं

भाषा मां: योगेश पालिवाल की कविता

March 9, 2023
Facebook Twitter Instagram Youtube
ओए अफ़लातून

हर वह शख़्स फिर चाहे वह महिला हो या पुरुष ‘अफ़लातून’ ही है, जो जीवन को अपने शर्तों पर जीने का ख़्वाब देखता है, उसे पूरा करने का जज़्बा रखता है और इसके लिए प्रयास करता है. जीवन की शर्तें आपकी और उन शर्तों पर चलने का हुनर सिखाने वालों की कहानियां ओए अफ़लातून की. जीवन के अलग-अलग पहलुओं पर, लाइफ़स्टाइल पर हमारी स्टोरीज़ आपको नया नज़रिया और उम्मीद तब तक देती रहेंगी, जब तक कि आप अपने जीवन के ‘अफ़लातून’ न बन जाएं.

संपर्क

ईमेल: [email protected]
फ़ोन: +91 9967974469
+91 9967638520
  • About
  • Privacy Policy
  • Terms

© 2022 Oyeaflatoon - Managed & Powered by Zwantum.

No Result
View All Result
  • सुर्ख़ियों में
    • ख़बरें
    • चेहरे
    • नज़रिया
  • हेल्थ
    • डायट
    • फ़िटनेस
    • मेंटल हेल्थ
  • रिलेशनशिप
    • पैरेंटिंग
    • प्यार-परिवार
    • एक्सपर्ट सलाह
  • बुक क्लब
    • क्लासिक कहानियां
    • नई कहानियां
    • कविताएं
    • समीक्षा
  • लाइफ़स्टाइल
    • करियर-मनी
    • ट्रैवल
    • होम डेकोर-अप्लाएंसेस
    • धर्म
  • ज़ायका
    • रेसिपी
    • फ़ूड प्लस
    • न्यूज़-रिव्यूज़
  • ओए हीरो
    • मुलाक़ात
    • शख़्सियत
    • मेरी डायरी
  • ब्यूटी
    • हेयर-स्किन
    • मेकअप मंत्र
    • ब्यूटी न्यूज़
  • फ़ैशन
    • न्यू ट्रेंड्स
    • स्टाइल टिप्स
    • फ़ैशन न्यूज़
  • ओए एंटरटेन्मेंट
    • न्यूज़
    • रिव्यूज़
    • इंटरव्यूज़
    • फ़ीचर
  • वीडियो-पॉडकास्ट
  • टीम अफ़लातून

© 2022 Oyeaflatoon - Managed & Powered by Zwantum.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist